NATURE FUTURe 和だし玉子スープ
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NATURE FUTURe 和だし玉子スープ

¥152 税込

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和風だしの旨味たっぷりの玉子スープ。 料亭のような奥深さの中に、どこか懐かしい和風の味わいのスープです。卵の味わいを堪能していただきたいので、具材は卵だけで作りました。 さまざまなたまご農家を訪ね歩き、黄身と白身、濃厚な旨味と甘味のバランスが最高の「この卵しかない」という卵に出会いました。 さらに、そのたまごを引き立てるために、和風だしにも拘って北海道産の利尻昆布を使用しています。 そして最後にそれらを調和した完成度を決定づけるのは、なんと言ってもたまごの食感。 口の中のふわっとしたやさしい食感を創り出すためにかきたまを作る際の角度、温度など何度も研究、試作を繰り返し今の食感を実現しました。 自分だけの特別な時間気分で飲み分けるフリーズドライのスープ。 朝食でパンやおにぎりと一緒に食べるのもおすすめです。 原材料:でん粉分解物、本みりん、チキンエキス、食塩、こんぶだし、ホタテエキス、砂糖、かつお節エキス、しょう油、でん粉、酵母エキス、発酵野菜粉末、具(鶏卵(国産))/増粘多糖類、酸化防止剤(V.E) 内容量:8.9g