日本一辛い黄金一味仕込みのアジアングリーンカレー
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日本一辛い黄金一味仕込みのアジアングリーンカレー

¥540 税込

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祇園味幸の黄金一味を使った、ココナッツの香るタイ風グリーンカレーです。 爽やかでスパイシーな味をお愉しみ下さい。 ナンにも良く合います。 国産原種「指上(さしあげ=現在の黄金唐辛子)」は、江戸中期の天才学者平賀源内が記した当時日本国内で栽培されていた唐辛子の研究書「番椒譜(ばんしょうふ)」の中に紹介されています。 平賀源内が命名した「指上(さしあげ)」は、赤唐辛子ではなく黄色の唐辛子で、これが現代名「黄金(おうごん)」と呼ばれています。 鷹の爪(赤唐辛子)の10倍の辛味成分を持つ唐辛子(日本食品分析センター調べ)です。 辛味のキレがよく、癖がないので、どんな料理にもよく合います。 この「黄金」のしっかりとしながらも引きの良い辛さと、ココナッツの風味を活かしたアジアンテイストのソースを合わせて、おいしいグリーンカレーを作りました。 原材料:野菜(人参、じゃがいも)、ココナッツミルクパウダー、牛乳、たけのこ水煮、ホウレンソウペースト、砂糖、クリーム(乳製品)、チキンエキス、醤油、チャツネ、ポークエキス、ナンプラー(魚介類)、ヨーグルト、食塩、クミン、唐辛子(黄金一味)、青唐辛子、ガラムマサラ、レモングラス、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む。) 内容量:200g